หนองบัวลำภู-พช.หนองบัวลำภู จัดกิจกรรม KICK OFF ผู้นำต้องทำก่อนปรับเปลี่ยน ชีวีมีสุข (Change for 5G)

หนองบัวลำภู-พช.หนองบัวลำภู จัดกิจกรรม KICK OFF ผู้นำต้องทำก่อนปรับเปลี่ยน ชีวีมีสุข (Change for 5G)
วันที่ 23 มกราคม 2568 ผู้สื่อข่าวรายงานว่า ที่บ้านพักข้าราชการพัฒนาการจังหวัดหนองบัวลำภู นายดอกดิน ต้อมทอง พัฒนาการจังหวัดหนองบัวลำภู และเจ้าหน้าที่พัฒนาชุมชนจังหวัดหนองบัวลำภู ร่วมกิจกรรม KICK OFF “ ผู้นำต้องทำก่อน” โดยได้น้อมนำแนวพระราชดำริของสมเด็จพระกนิษฐาธิราชเจ้า กรมสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ สยามบรมราชกุมารี สู่ปฎิบัติการปลูกผักสวนครัว เพื่อสร้างความมั่นคงทางอาหาร ประจำปีงบประมาณ พ.ศ.2568 โดยขับเคลื่อนการดำเนินงานภายใต้กรอบแนวคิดการเปลี่ยนแปลงให้เกิดสิ่งที่ดีขึ้น “ปรับเปลี่ยน ชีวีมีสุข ” (Change for 5G)
ทางด้านนายดอกดิน ต้อมทอง พัฒนาการจังหวัดหนองบัวลำภู ได้กล่าวว่า จัดทำเมนูเพื่อสุขภาพ คือ “แกงหวาย” โดยแต่ละพื้นที่จะมีสูตรที่แตกต่างกัน เช่น ที่ภาคอีสานจะมีการเผาหวายให้อ่อนตัว แล้วนำมาทำอาหาร ส่วนที่ภาคเหนือ จะฝานหวายเป็นชิ้นบางๆ แล้วก็แกงสดๆ เลย เป็นต้น ทั้งนี้ สิ่งที่เหมือนกันและขาดไม่ได้ ก็คือ ต้องใส่ “ใบย่านาง” ลงไปด้วย เพื่อทำให้แกงหวายมีความอ่อนนุ่มและกลมกล่อม โดยแกงหวายมีสรรพคุณทางยาด้วย นั่นก็คือ ช่วยแก้ไอ บำรุงน้ำดี แก้ร้อนใน และกระหายน้ำ.
จ.หนองบัวลำภู นายวรรธนะ ทองดี รายงาน