ตาก – นายอำเภอพบพระ เปิดงาน โครงการสืบสานประเพณีกินข้าวใหม่ ประจำปี 2566 ณ.อบต.รวมไทยพัฒนา
ตาก – นายอำเภอพบพระ เปิดงาน โครงการสืบสานประเพณีกินข้าวใหม่ ประจำปี 2566 ณ.อบต.รวมไทยพัฒนา
เมื่อวันที่27ต.ค2566เวลา11.00น.นายสัญญา เพชรเศษ นายอำเภอพบพระเป็นประธานโครงการสืบสานประเพณีกินข้าวใหม่ ประจำปี 2566ณ.สำนักงานองค์การบริหารส่วนตำบลรวมไทยพัฒนา ตำบลรวมไทยพัฒนา อำเภอพบระ จังหวัดตาก นายมณฑล สว่างนภาลัย นายกองค์การบริหารส่วนตำบลรวมไทยพัฒนากล่าวรายงานวัตถุประสงค์ของประเพณีกินข้าวใหม่ของชาวไทยภูเขาเผ่าม้ง เป็นพิธีการที่สืบทอดกันมาตั้งแต่บรรพบุรุษ เป็นพิธีเส้นไหว้บรรพบุรุษ ผีบ้าน ผีเรือน ก่อนที่เจ้าบ้านจะกินข้าวที่ทำได้ในปีนั้น ต้องทำพิธีกิ่นข้าวใหม่ โดยเส้นไหว้บรรพบุรุษ เทวดา ผีบ้าน ผีเรือน ซึ่งเป็นไปประเพณีของชนเผ่า ในการ
กินข้าวใหม่นั้น จะมีอาหารหลัก ดังนี้ คือ 1. ข้าวใหม่ 2. ต้มพันปี (ต้มหมูใส่ผัก) 3. ต้มสมุนพร(ต้มไก่ใส่สมุนไพร 4. น้ำข้าวจากข้าวใหม่ 5.
น้ำพริกม้งชมการจัดนิทรรศการ
-นิทรรศการให้ความรู้เกี่ยวกับประวัติความป็นมาของชาวไทยภูเขาเผ่ามัง
ภูมิปัญญาในการจัดทำข้าวใหม่ ประเพณีกินข้าวใหม่
– การสาธิตปฏิบัติคั่วข้าวใหม่ โดยมีทีมงานคอยแนะนำและให้ความรู้
– การสาธิตปฏิบัติหุงข้าวใหม่ โดยมีทีมงานคอยแนะนำและให้ความรู้
– การสาธิตปฏิบัติประกอบอาหารต้มผัก ไก่ตัมสมุนไพร การตำน้ำพริก โตย
มีทีมงานคอยแนะนำและให้ความรู้
ผู้เข้าร่วมกิจกรรม ร่วมสืบสานวัฒนธรรมกินข้าวใหม่ร่วมกัน โดยมีมนู
ต้มพันปี , ไก่ต้มสมุนไพร และข้าวใหม่ น้ำข้าวและน้ำพริกมัง
– ชมการแสดง 7 ชุด
//////
ภาพและข่าว วรภา พันลุตัน จ.ตาก
